Предзаказ

Ремесленный хлеб и сдоба на закваске

Name: Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
SKU: 978-5-04-154004-3

(0)

Характеристики

Издательство:

ХлебСоль

Обложка:

Твердая

Серия:

Кулинария. Домашний хлеб

Автор:

Войнова В.А.

Количество страниц:

160

Страницы:

Мелованная

Иллюстрации:

Цветные

Формат:

250х205х16 мм

Все характеристики

Описание

Правильный хлеб — это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой.
Работа с закваской — это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова.
В книге вы найдете полную информацию от выбора ингредиентов для разных заквасок до замеса и выпечки. А также более 45 рецептов хлеба и сдобы.

Показать полностью Свернуть

В корзине шт Перейти

Нет в наличии